Torres Oñate, Francisco, Josué Romero Fierro, y María Fernanda Viteri Toro. «Diversidad gastronómica Y Su Aporte a La Identidad Cultural / Gastronomic Diversity and Its Contribution to Cultural Identity». Revista de Comunicación de la SEECI, no. 44 (noviembre 15, 2017): 1–13. Accedido junio 22, 2024. https://www.seeci.net/revista/index.php/seeci/article/view/470.